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| 楊哥楊嫂 肉粽 Since 1970 |
 肉粽店的前身『榮美商店』是一間雜貨甘仔店，會開始做起肉粽生意是因為店的附近剛好有工程在進行，所以有許多建築工人出入，楊嫂在偶然的機會下應工人要求，開始賣起裹腹的肉粽 。 正好店門口前面有棵大樹，楊嫂便把煮好的肉粽一串串地掛在樹枝上，人家便叫這是『樹頭仔肉粽』。 |
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| 讓客人吃了三十年的秘訣，就是米、豬肉及醬料 |
| 糯米：選用日據時期還被列為御用米的西螺米，因為黏性佳、香氣豐且粒粒飽滿！ 將米洗淨後不泡水直接拌入滷肉的肉汁，讓每一粒米都吸得飽飽的；再與蝦米、花生及紅蔥頭等食材一起攪拌均勻，就算不沾醬也很好吃。 |
| 瘦豬肉：選用CAS認證的後腿肉用龜甲萬醬油醃製24小時。 為何要用生瘦肉呢？這樣不但能保有肉質的彈性，醃醬還能深入肉質裡讓它變得更軟嫩，這樣子包在粽子裡才會Q彈有嚼勁。 |
| 三層肉：先與香菇一同炒熟把多餘油脂給逼出來，再放進特調的滷汁中慢火熬煮，等滷到軟Q時再盛出來放涼；而糯米的滷汁就是出自這裡。 |
| 花生＆香菇： 花生來自北港、香菇則來自南投；都是台灣最頂極的產區 |
| 不簡單吧！每一口都感覺得到「鹹甜及肉香」的糯米再加上生瘦肉的Q彈、三層肉的軟綿這樣多層次口感，以及花生香菇等配料的加分，好吃的肉粽就完成囉！ 楊哥楊嫂的粽子因為料好實在廣受消費者的喜愛！難怪今年再度榮登2009府城十大傳統美食！ 不只如此，楊哥楊嫂也發展出了很多既養生且健康的粽子！ |
| 傳統狀元粽～店內招牌 |
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| 吃了肯定會”包中”～不虧是狀元粽，連內餡都是一等一的極品！像是 干貝、粟子、瘦肉、香菇、魷魚、五花肉、全蛋黃、蓮子等等；尤其是甘貝，足足有近50元硬幣那麼大........ |
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| 讓我們看看狀元粽的剖面，你看看！你看看！那一塊瘦肉滷得多麼軟嫩呀！而旁邊的附皮肥肉也是閃著迷人的油光，哇！超入味的米粒配上超入味的餡料，光是看著就流口水了。 |
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| 看看那顆又大又滿的栗子、滷得軟嫩的三層肉、台灣北港花生以及飽滿的甘貝，每個餡料都是各別醃過、炒過的，做一顆粽子不只是包起來就好，還要經過很多道步驟及程序的。 |
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