| 喜愛吃牛肉麵的老饕看過來！超經典的牛肉麵，一吃再吃都不膩！ |
| 位於台南永康市華興街〈舊良美百貨斜對面派出所旁小路進去〉的洪家店，以前是在忠義路上營業二十多年，這兩年才搬到華興街的。 |
| 原汁牛肉麵 選用進口牛腱，肉塊滷得真的很軟，連牛筋都很軟透！ 湯頭也下了很多功夫，一般要熬到這麼夠味必定要花上不少時間但也常常伴隨著過鹹的味道，而洪家店的不會過鹹！而是鹹中帶點甘甜～讓我也把湯也給喝光光！ |
| 看吧！肉塊滷得多軟透，光澤多漂亮～ |
| 連麵條也很講究，很有Q勁且很耐煮，很像手工拉麵；重點是麵有吸附住湯汁的精華，在口中咀嚼時所散發的迷人香氣讓人捨不得停下來！ |
| 清燉牛肉麵 與熱情的原汁口味大大不同，清燉口味擁有平淡中的濃郁～～清燉口味讓我驚艷！ 用牛大骨把骨髓精華都熬出來，喝進嘴裡散發的鹹甜味很順口～剛入口時略為平淡，但隨之而來的鹹甜香醇讓我驚訝！ |
| 手工古早味布丁 是老闆娘的祖傳口味哦！ 濃醇的雞蛋香配上滑嫩紮實的口感，配上焦糖略微甘苦的香甜～童年的記憶又浮現了！ |
| 洪家店牛肉麵專賣 台南縣永康市華興街121號 電話：06-3130666 |
文章標籤
全站熱搜
我最喜歡的是招牌破豆干 涼拌菜豆
我也是
今天經過洪家牛肉麵店,店面格局不錯,馬上下車品嚐,結果麵不Q, 肉不彈牙,整體評價還好. 閣下若對牛肉麵有研究,本人強烈推薦市政府附近這一家,"滿香園" 牛肉麵,地址是怡平路75號,台南地區所謂名店,在下覺得均不及此 家.有機會務必去嚐嚐,絕不會讓你失望.
😊😊