歪嘴兔仔～愛美食 ~愛分享生活中的點點滴滴

先聲明~~歪嘴兔仔吃東西可是很秀氣的喲！！唯獨碰到”它”～唉．．．．
所以去吃這一家米糕時，歪嘴兔仔很少帶朋友一起去，因為．．．
怕他們被我的吃相嚇到！！~"~

在夏林路與福吉街交叉口旁第二間,台南市夏林路74號，茶之魔手旁

以前在民族路及忠義路口

這是店裡的餐車

店內的坐位不多，擺在騎樓下的還比店內多

接下來介紹下林的招牌～～米糕跟四神湯

這一碗就是讓歪嘴兔仔超沒形象的米糕．．．會知道這一間是一位老饕朋友介紹的，吃過一次就愛上它！它的味道就是剛剛好，剛好甜剛好鹹剛好油．．．．反正就是．．．剛剛好～
從第一口吃到最後一口都一樣．．．．

下來的肉燥是用豬皮及皮下的脂肪焢的，油嗎？不！！～～很滑順且香
看每一塊肉燥都晶瑩剔透的模樣，這裡面不知隱藏多少功夫．．．
最重要的是～把豬油完全給逼出來，這樣才能吃到豐富的膠質及滑嫩．．．

以前都是用醃黃瓜，今天是用醃蘿蔔．．．沒差啦，反正都一樣好吃！
沒有辛辣味，只有淡淡的甜味及清脆～

接下來是四神湯～～很多女生都不敢吃．．．可是真的很好吃耶！！

下來的腸肉很軟嫩而且沒有腥味，再加上那一些許米酒的去蕪存菁，整碗湯清淡不油膩而且湯頭喝下喉頭是還會散發出淡淡的甜味～～搭配米糕真是絕配！！

它的腸肉真的很嫩，一咬就咬開了，不是脆哦～～是軟嫩中帶Q．．．

這是他的名片